Glamping in Mexico

I fjor vår jeg i taco- og tequila-mekka, nemlig Mexico! En venninne av meg skulle dit på jobb og jeg hoppa på for å nyte litt sol på kroppen + en og annen spicy margarita.

Vi campet i jungelen! Neida.. Vi glampet. “Hotellet” heter Habitas og består av ulike telt rundt omkring i jungelen ved stranden knyttet sammen av små stier. Nå snakker jeg ikke sammenleggbart telt som du kaster i ryggsekken og setter opp på 10 minutter, men et stasjonært telt som står på ordentlig gulv med vifte i taket og innlagt vann. En dør på baksiden fører deg til badet som er utendørs (men med vegger rundt og 100% privatliv.) Her kan du dusje under palmetrærne og tisse i selskap med en firfirsle.

Hotellet ligger ved stranden, men har også basseng dersom du foretrekker det. Noen av teltene ligger helt i strandkanten, og noen litt lengre inne i jungelen. Vi hadde ett av de som lå litt lengre inne, men fortsatt bare et par steinkast unna stranda, så vi våknet til lyden av bølgeskvulp. Litt støl etter en lang flytur? Book en massasje i spa-teltet.

Teltene ligger rundt en stålkonstruksjon med tak, uten vegger. Her ligger restauranten/loungen. Du sitter på gulvet og nyter maten som er lokal og sesongbasert. I etasjen over har de en terrasse med jevnlige yogatimer. Tørst etter yoga? Ved siden av ligger baren hvor du kan slappe av med en drink imens du husker i hengestolen din.

Til skrekk og advarsel: Vil du vite hvorfor det ene bildet er i sort-hvitt? Jeg hadde vært på svømmetur og skulle bare legge meg på solsenga for å tørke før jeg tok på solkrem. VIPS så sovna jeg og våknet etter alt for langt tid av at en fugl bæsja meg i håret. Jeg var så solbrent at ikke all photoshop i verden kunne skjule det. Det var så vondt at jeg måtte sove med halve kroppen utenfor senga og stappe i meg uanstendige mengder smertestillende på flyet hjem. Det hovna opp og ble til slutt lilla, det tok nesten to uker før leggene mine var normale igjen. Så BRUK SOLKREM og ikke sov på solsenga 👹.

Anyways, Tulum er nydelig og Habitas er et unikt hotell. Det er perfekt for par eller vennegjenger som er ute etter en rolig ferie. Reiser du med barn? Dette er ikke hotellet for deg. Aldersgrensen er 18+, så du slipper å bekymre deg for barneskrik og du kan lese en bok i fred ved bassenget uten at noen øver på kanonkula vedsiden av.

Jeg kommer til å lage en del 2 med mer Mexico-snadder!


Last year I spontaneously jumped on a plane to Mexico. A friend of mine was working there and I wanted to get some sun on my almost-grey body and grab a spicy margaritha or two (five).

We went jungle camping! No, not really, we went glamping. The “hotel” is called Habitas and are made up of tents on the beach and in the jungle connected by sandy little paths. Now when I say tent I don´t mean like the little two-person tent you can bring in your backpack, but a big stationary tent put up with real flooring, a fan in the ceiling and all other facilities. A door on the backside leads to the outside bathroom. It has walls around it and 100% privacy (except a curious lizard here and there). You really feel like you´re in the jungle and it is so relaxing rinsing off that sand and salt beneath the palm trees.

The hotel lies right on the beach, but also has a pool. Some of the tents are all the way down at the waterfront and some a bit further in. Ours was a bit into the jungle, but not very far and we were still waking up to the sound of the ocean. A little rusty after a long flight? Why don´t you book a massage in one of the spa-tents. We did, and it was amazing.

The tents are surrounding a construction of steel with a ceiling, but no walls. This is where you´ll find the restaurant/lounge. Sitting on pillows on the floor you will enjoy your food which is locally sourced and season based. A yoga mezzanine is one floor up where the hotel are hosting classes. Thirsty after yoga? The bar is located right next door with hanging chairs where you can relax with a smoothie.

WARNING: Do you wanna know why one of the pictures is in black and white? I had just gone swimming and wanted to dry off before reapplying sunscreen. I laid down on the tan bed and WOPS I was asleep. I woke up because a bird pooped on me and realized I had slept way to long. I got so sunburned I had to sleep with half of my body outside of the bed at night. I´ve never been in such pain. Not to mention all the painkillers I had to take before the flight back home! My legs got so swollen and turned purple. It took them about two weeks before they were back to normal. So USE SUNSCREEN KIDS 👹

Anyways, Mexico is great, and Habitas is such an unique hotel. It is perfect for couples or friends. It does not allow children (18+), so you´ll sleep in peace and can have your drink by the pool without anyone practicing their canon ball next to you.

There will be another post with more from Tulum! 

 

Happy New Year From The Beach

Etter en nydelig jul med familie og venner i Norge gikk jeg inn i det nye året med sand mellom tærne og saltvann i håret. Jeg har drukket av kokosnøtter, sett delfiner og fått fregner på nesa. Det kunne ikke blitt en bedre start på 2019 og nå er jeg klar for å ta fatt på det nye året.

Godt nytt år! ♥


After a wonderful Christmas with family and friends in Norway, I entered the new year with sand between my toes and salt water in my hair. I´ve been drinking from coconuts, watched dolphins and got freckles on my nose. I couln´t think of any better way to start 2019 and I´m so excited for what´s to come. 

Happy New Year ♥

 

Apple Cider Donut Recipe

Smultringer er fast tradisjon hjemme hos oss hver jul og i år lagde jeg en deig med litt amerikansk vri på. Jeg tenker ikke gigantiske, kjempesøte og fylte donuts á la Dunkin Donuts, disse er ganske like våre egne, bare med en litt mer krydret smak og rullet i kanel og sukker til slutt. Vi stekte også hullene i midten, de er jo like gode, spesielt dersom du ikke vil ha en hel smultring. Det ble suksess og mange er allerede borte!  Her kommer oppskriften:

Apple Cider Donuts

  • 4,7 dl eplejuice
  • 8,2 dl mel
  • 1,5 dl brunt sukker
  • 2 ts bakepulver
  • ½ ts natron
  • litt salt
  • ¼ ts hver med kanel, nellik, kardemomme og ingefær
  • 2 store egg
  • 6 ss smør, smeltet
  • fett til frittering (FLOTT eller frittyrolje)
  • kanel og sukker

Ha eplejuice i en kjele. Kok opp og la det koke i ca 15 min, til det er ca halvert. Avkjøl.

Bland mel, sukker, bakepulver, natron, salt og krydder i en bolle for seg.

I en anen bolle blander du egg, avkjølt smelta smør og den avkjølte eplejuicen.

Miks de to blandingene sammen til det er en klissete deig. Sett kald et par timer, gjerne over natten. Deigen er vanskelig å jobbe med når den er varm.

Kjevle ut deigen ca 1 cm tykk, ikke for tynn! Ikke la deigen bli varm, for da blir den ekstra klissete. Bruk mel etter behov. Stikk ut rundinger med en form og la stå kaldt til de skal stekes, ta også vare på noen av de små rundingene som blir i midten. Varm opp fett (du kan teste om det er varmt nok med å slippe en deigklump i gryta og om den flyter opp igjen nesten med en gang er det varmt nok) og stek smultringene til de er gyldne på begge sider. Legg de over på tørkepapir når de er ferdig stekte. Rull i kanel og sukker til slutt.


There are now Christmas without donuts here! The traditional Norwegian ones are plain and smaller than American ones. I tried making apple cider donuts for the first time and they ended up being so yummie. We also fried the donuts holes which are perfect if you don´t wanna eat the whole thing.

  • 2 cups apple cider
  • 3,5 cups all-purpose flour
  • 2/3 cups packed brown sugar
  • 2 teaspoons baking powder
  • ½ teaspoons baking soda
  • ¾ teaspoons salt
  • ¼ teaspoon each cinnamon, nutmeg, cardamom and ginger
  • 2 large eggs
  • 6 tablespoons butter, melted and cooled
  • Oil for frying
  • sugar and cinnamon for topping

Bring the apple cider to a boil in a small pan. Let it boil for about 15 minutes until reduced by half. Let it cool completely.

Mix flour, sugar, baking powder, baking soda, salt and spices in a separate bowl.

In a different bowl mix eggs, melted and cooled butter and apple cider.

Pour the two mixtures together and mix well. It´s suppose to be sticky.

Set aside in a cool place for a few hours or over night. The dough is difficult to work with if it is warm.

Roll the dough out to about 1 cm, not too thin. Use flour when needed and don´t let the dough get warm as it will be too sticky. Cut out donuts with a donut cutter.

Heat up the oil in a pan. Test the heat by letting a piece of dough into the oil. If it floats up to the surface almost at once the oil is warm enough. Fry the donuts and the donut holes so they´re golden on both sides. Let them cool on a paper towel and roll them in cinnamon and sugar.

Enjoy!

I used the recipe from this website, but changed it a little. 

 

Not Your Everyday Winter Escape

Enten du er født med ski på beina som nordmann eller om du er en av de som holder deg i jacuzzien og går rett på after-ski, kan vinteren være utrolig fin! Jeg har inntrykket av at vi i Norge med mørketiden er ekstra flinke til å gjøre det koselig inne og gøy ute om vinteren. Her har jeg samlet en rekke hoteller litt utenom det vanlige som gir en litt annerledes opplevelse. Noen av de kan kanskje ikke kalles hoteller en gang?

They say Norwegians are born with skis on their legs, but even if you´re on of those who prefer to stay in the jacuzzi and jump straight to the after-ski, winter can be awesome. My impression is that we are pretty good at making the darkest time of the year cosy inside and with lots of fun outside. Either way it´s fun to do something different once in a while. I´ve put together a list of different hotels giving you a bit of a different experience. Some may not even call them hotels? 

Chateau Héralec – Tsjekkia

En times tid fra Praha ligger dette slottet som tatt rett ut fra en gammel bok. Her finner du et 5-stjernes hotell med L´occitainne spa, 19 rom, store hager og restaurant med lokale råvarer. Det er enkelt å komme seg dit både fra Praha og Vienna, og ifølge nettstedet deres kan du «til og med lande med helikopter på eiendommen» dersom det passer deg (og lommeboka). I vintersesongen har de julemarked og du kan leie langrennski. Rommene ligger fra 250 euro og oppover.

Just about an hour from Prague you´ll find this castle that looks like its out of an old book. It´s a 5 star hotel with a L´Occitaine spa, 19 rooms, big gardens and a restaurant with local produce. It´s easy to get to both from Prague and Vienna and according to their web page you can «even land your helicopter here», if that´s your cup of tea (and wallet). In the winter season they have a Christmas Market and you can rent cross country skiis. The rooms are ranging from 250 euro and up.

Juvet Landskapshotell, Norway

Ikke så langt fra der jeg vokste opp ligger Juvet. Du kjenner kanskje igjen dette hotellet fra filmen Ex Machina som ble spilt inn her? Hotellet består av 7 minimalistiske glasshus designet av det norske selskapet Jensen og Skodvin. Hotellet er ment å vise naturen og landskapet rundt, i stedet for å fokusere på hotellet selv, derav navnet «landskapshotel». Du skal føle at du er ute selv når du er inne i et varmt og komfortabelt rom.  Utsikten forandrer seg drastisk med sesongene. Prisene starter på 200 euro per person.

Not too far from where I grew up you´ll find Juvet. You might recognize this hotel from the movie Ex Machina? This is a landscape hotel, meaning it´s built to showcase the nature around it, more than the hotel itself. It is designed by the Norwegian company Jensen and Skodvin and has 7 minimalistic glass houses. You´re suppose to feel that you´re outside while enjoying the comfort of your room. The views changes drastically with the seasons. The prices start at 200 euro per person. 

Banff Springs Hotel, Canada

Dette historiske hotellet ble først åpnet i 1888 og ligger i en nasjonalpark på UNESCOs verdensarvliste. Der stikker det opp av skogen og ligner litt på noe ut av en Harry Potter-film. Det har spa, golf om sommeren og ski om vinteren. Billig er det ikke, da det starter på rundt 450 euro per rom.

This historical hotel first opened in 1888 and is located in a national park on UNESCOS world heritage list. It looks like something from a Harry Potter-movie. It has a spa, golf and river rafting in the summer and skiing and dog sledding in winter. The rooms are starting at 450 euro per room. 

Adare Manor, Ireland

En irsk Jar bodde en gang herl før dette ble omgjort til luksushotell. Her er det luksus med stor L. Hotellet gjennomgikk akkurat en renovering, men de har beholdt den tradisjonelle stil. Det har også vunnet en pris! Tenk peis, himmelsenger, utsikt over elven, afternoon tea, ballsal, La Mer-spa, golfbane og leirdueskyting (!). Prisene starter på 325 euro per rom.

This was once the recidence of an Irish Earl. Now it´s a luxury hotel with a big L. The hotel just went through renovations, but kept a traditional style. It also won a price! Imagine fireplaces, canape beds, river views, afternoon tea, a ballroom, La-Mer-spa, golf course and clay pigeon shooting (haha). The price for one room are starting at 325 euros. 

Whitepod, Switzerland

Hvorfor ikke bo i en miljøvennlig pod i sveits? Dette hotellet går under kategorien «miljøvennlig luksus». Det meste er gjennomtenkt og de kontrollerer blant annet vann- og energi- nivået i rommene og de blir oppvarmet ved bruk av pellets. I likhet med maten her som er kortreist, bor alle som jobber der innen gangavstand, så motoriserte kjøretøy er begrenset. Du har en nydelig utsikt og de ulike «poddene» er innredet forskjellig, du kan velge mellom blant annet den japansk inspirerte «the zen pod», «the forest pod» «007 pod» (med en «bond-girl-bed», champagne, gin og high tech utstyr) eller «the family pod» dersom du vil ha med flere.

Ever dreamt about living in an eco-friendly pod in the woods? This is your chance. This hotel goes under the category eco-luxury. Pretty much everything is very well planned and among other things they control the water level in the rooms and heat them up with pellets. Just like the local food here, everyone who works at the hotel lives within walking distance so there are almost no cars. You´ll have a beautiful view and all the different pods are decorated by theme. You can choose among the Japanese inspired «zen-pod», «the forest pod», «007-pod» with a bond girl bed, champagne, gin and high tech equipment, or «the family pod», to mention a few.

Iglu Village, Austria 
Ikke for den frosne! Her bor du i en iglo laget av is uten noen form for oppvarmning. På veggene finner du kunst laget av iskunstnere og du vil tilbringe natta på saueskinn og i en sovepose som tåler -40C. Du kan likevel varme deg på fondue til middag og ta et besøk i saunaen eller boblebadet.

Not if you don´t enjoy the cold. At this hotel you´ll live in an igloo made out of ice without any form of heating. On the wall you´ll find ice art made from artists and the night will be spent on a lambskin in a sleeping bag warm enough to handle -40C. You can luckily heat up on som warm fondue for dinner and visit the sauna or jacuzzi. 

The 5 Million Star Hotel, Iceland

Som å sove under åpen himmel, men med en myk seng og oppvarmet rom. Ved dette «hotellet» på Island kan du booke deg inn på en av to turer og får en full opplevelse. Du blir plukket opp i Reykjavik og tatt med til ulike steder rundt om på øya om dagen, før det siste stoppet er en av disse «boblene». Her tilbringer du natta og om du er heldig får du sett nordlyset. Boblen er svært enkelt innredet og like for alle, med en seng, nattbord og varme. I gangavstand finner du et service-hus med toalett, dusj og selvforsynt kjøkken. Hele pakka koster ca 430 euro per person.

Like sleeping under the open sky, except with a comfy bed in a heated room. This is a full experience. You book yourself on one of two trips and will be picked up in Reykjavik. From there you are taken around to different sights on the island before ending at your own little bubble. This is where you will spend the night and if you´re lucky fall asleep while the Northern Lights are dancing on the sky. The bubbles are small with just what you need: a bed and heating. Within walking distance there is a «service-house» with bathrooms, showers and a self-serve kitchen. The whole pack is around 430 euros per person. 

TreeHotel, Sweden Dette er nok et landskapshotel som ligger rundt 100 km fra Luleå flyplass. De ville lage komfortable og moderne hytter med så lite skade på naturen som nødvendig –  hvor mennesker kan komme seg unna hverdagen og nyte en annerledes opplevelse. Du kan velge å delta på aktiviteter som for eksempel yoga, elgsafari, snøscootertureller eller hesteridning, eller bare slappe av. Alle rommene befinner seg oppe i trærne og du har utsikt over elva Lule. De er forskjellige, blant annet glasskuben, fuglreredet og ufoen for å nevne noen. Prisene ligger fra rundt 500 euro og oppover.

This is another landscape hotel, around 100 km from Luleå airport in Sweden. Their mission was to make comfortable and modern rooms with as little damage to nature as possible. A place where the guests could get away from the hustle and bustle of everyday life and enjoy a different experience. You can chooose to participate in activities like yoga, moose safari, snowmobilerides, horsebackriding or just relax. All the rooms are up in the trees and you´ll have a view towards the river. They are all different. You can choose the glasscube, the birds nest og the UFO tot mention a few. The prices are ranging from 500 euros and up. 

 

Driving Home for Christmas ❤︎

Nå sitter jeg med tekoppen i ene hånda og Cookie på fanget. På onsdag satt jeg på flyet fra Hamburg til Oslo – og igår kom jeg med toget hjem ♥ Forrige uke hadde jeg 4 dager i Tyskland, før 48 timer i Oslo og så tilbake hit for 3 dager denne uka. Jeg rakk å få jobbet, handlet julegaver, gått mer på julemarked, alt samtidig med å være litt sånn halvsyk og kastet i meg vitaminer og ingefær-te til den store gullmedalje. Phew!

Norges vakreste togtur; Oslo-Åndalsnes gav meg julestemning deluxe og jeg ble sittende litt som jeg aldri hadde sett Norge før, med nesa mot ruta og stirret ut av vinduet. Det føltes som å kjøre gjennom et julekort!


Right now I have my teacup in one hand and Cookie on my lap. On Wednesday I was on the plane on my way from Hamburg to Oslo, and yesterday I took the train home. The last few weeks has been super busy with 4 days in Germany, 48 hours in Oslo and another 3 days in Germany. I worked, went Christmas shopping, spent more time at the Christmas market, all while being halfway sick, so I was overdosing on ginger tea and vitamins. Phew!

The most beautiful train ride in Norway must be from Oslo-Åndalsnes. It felt like I was traveling through a Christmas card and I pretty much had my nose against the window the whole ride. 

 

Christmas in Germany

Jeg har jo nevnt tidligere hvor utrolig glad jeg er i jul. Jeg får stjerner i øynene og hadde jeg hatt ett hus hadde jeg garantert vært en av de som pynta irriterende mye og tidlig. Jeg ble ganske lei meg da jeg dro fra Hamburg for noen uker siden, og innså at det var dagen før julemarkedene åpnet og lysene ble tent. Tyskerne vinner jo gullmedalje i jul. Det var dermed en fornøyd jente som fikk spørsmål om å reise tilbake for å jobbe noen dager denne uka. Etter en studiomandag i Oslo med fine folk, satt jeg på flyet nok en gang og gledet meg til å springe rundt i julegatene som Will Farrell i ELF.

Heldigvis for meg hadde jeg selskap her! Hanne er også her på jobb, og da vi var ferdige dro vi til markedet ved rådhuset. Der banet vi oss vei fra bod til bod, blandt Glüwein-drikkende tyskere, bratwurst-pølser og barnekor som sang på julesanger. De har så mye fint der! Perfekte julegaver (litt til meg selv), i tillegg til digg mat og drikke.

Trenger du reiseinspo? Sjekk ut Hannes insta her og blogg her, og gjør deg klar for et alvorlig tilfelle av reisefeber – 

I´ve mentioned earlier how much I love Christmas. I get stars in my eyes thinking about it and if I had a house I can guarantee you that I would be one of those people who decorated way too much and too early. If there was a world championship in Christmas, the Germans would win (we´re still better at winter sports). It was a sad girl leaving Germany a few weeks ago the day before the opening of the Christmas markets and the lightening of the decorations. However my mood definitely increased the moment they asked me if I was able to come back for a few days of work. OFFCOURSE! After a studio Monday with great people in Oslo, I was once again on a flight to Hamburg – excited to run around like Will Ferrel in ELF. 

Luckily I also had company! Hanne was here for work as well and once we finished we headed towards the City Hall where the most known marked is set up. We made our way from shop to shop in between glüwein-drinking Germans, Bratwursts and a kids choir singing Christmas songs. They have so many pretty things for sale. Perfect for gifts (or just yourself)!

Do you need travel inspo? Follow Hanne on her insta here and her blog here, and get ready for a serious case of travel fever. 

 

Finally December!

Julebrus har jeg drukket i et par uker, jeg har kjøpt pepperkaker på boks og ser lengtende etter pinnekjøttet i kjøledisken på Kiwi. Jeg har vært i julemodus lenge nå, men endelig er det desember og sosialt akseptabelt å ta den helt ut. Vi lagde pepperkaker og kakemenn (og damer, engler, juletrær, reinsdyr og griser) i begynnelsen av uka.  Denne oppskriften fra Trines Matblogg ble brukt, hun skuffer jo aldri! Og til kakemenn gikk vi for denne fra Tine. Første forsøk på pepperkakedeig ble karameller, så husk å bare kok opp sirup og sukker, ikke la det koke 😅

Resultatet ble kjempebra! ..ihvertfall på smak. Med unntak av dekorasjonsmester June sine kaker, så mange ut som de var laga av barnehagebarn (sagt med frykt for å fornærme noen barn). Men gode ble de ihvertfall og vi andre kan trøste oss med at det er det indre som teller? Pene eller ei, en utrolig koselig kveld med jule-oppladning.


I´ve been drinking Christmas soda for a few weeks now (not sure if that´s a thing in the US?), I´ve bought gingerbread cookies and drooled over other Christmas goodies at the grocery store. It´s not hard to tell I´ve been in Christmas spirit for quite some time already. But finally it´s December and socially acceptable to act like it! We spent one night baking Christmas goodies. We made Gingerbread cookies and also something called “cake men” (?) They kinda look like gingerbread cookies, but lighter in color and taste completely different. It was all soo yummy! But we might need some more practice when it comes to the decor. With the exception of the ones June made, the rest pretty much looked like something kindergarden kids would make. But it´s the inside that counts, right? Either way, such a nice evening, doing one of my favorite Christmas activities, with a few of my favorite people!

 

My 4 Favourite Apps for Working Out

Av og til vil jeg gjøre alt annet enn å trene. Det frister mer å vaske taket i leiligheten eller å sortere klesskapet etter farge, i tillegg så har det jo kommet en ny episode med noe på Netflix som er sykt viktig. Men så vet jeg jo at jeg føler meg så mye bedre når jeg først kommer i gang og ikke minst når jeg er ferdig! Apper kan være gull verdt når motivasjonen og inspirasjonen ikke er helt til stede og har blitt et trofast hjelpemiddel for meg. Det de har til felles er at de alle passer for både nybegynnere og viderekomne, har alternativer uten utstyr, du trenger lite tid og det kan gjøres hvor som helst. = ingen unnskyldninger. Det finnes jo en drøss av alternativer der ute, men dette er mine 4 favoritter:

SWEAT
Dette var min første trenings-app og jeg har brukt den så mye! Og jeg lover deg den funker. Det du trenger er 28 minutter. Du kan velge om du vil trene med eller uten utstyr, styrke, kondisjon, yoga, til og med trening etter fødsel. Øvelsene forandrer seg i takt med at du blir sterkere. Du finner i tillegg inspirerende oppskrifter (selv for deg som er vegetar eller har allergier). Kayla har lykkes med å lage et av verdens største fitness-samfunn for ulike typer mennesker, og dersom du søker på hashtaggen #BBG på Instagram får du opp en svimlende 7 MILLIONER innlegg fra mennesker over hele verden som poster blant annet før- og etter-bilder. “The goal isn´t weight loss, it´s to help women around the world feel happy in their own skin with fitness training and coaching”. Du kan prøve den gratis i en uke, etterpå er det ca 200 kr i måneden, noe som er mye billigere enn et treningsstudio.

Interval Timer
Noe av det mest irriterende og ødeleggende jeg vet er å måtte følge med på tid eller telefon når jeg trener. Jeg bruker denne appen både til intervaller på mølla eller ute, men også når jeg trener styrke. Jeg legger for eksempel inn 40 sekunder med jobb, og 20 sekunder hvile og antall ganger. Du kan høre på musikk imens du bruker appen og den plinger når du skal starte/stoppe, så du slipper å følge med på klokka og ta opp telefonen.

Pacer
Dette er vel i hovedsak en skritttellingsapp, men jeg skrur på GPS-funksjonen når jeg går/løper ute. Da ser jeg hvor langt jeg har løpt og hvor jeg har vært på kartet. Den gir deg også statistikk som fart, stigning, osv, så du kan sammenligne og se fremskritt.

7 minute workout

7 minutter er tiden det tar å koke makaroni. Og på de få minuttene kan du være ferdigtrent! I følge appen har de forskning i ryggen som sier at det kan gi samme effekt som å trene i en time! Den kan gjøres hvor som helst og uten utstyr – og hvem har vel ikke 7 minutter? Den koster ca 40 kroner i App-store.

Bruker du andre apper? Kom gjerne med tips! 


Sometimes I´d rather clean the ceiling and sort my closet by color than to go workout. In addition there is this new episode on Netflix I really need to see… But then I know that I´ll feel so much better when I pull myself together and do it. Apps can be gold when it comes to helping my lack of motivation and inspiration and now I rarely workout without one. What these have in common is effeciency, alternatives with no equipment, fits for people with “no time” and both beginners and more advanced. Meaning no excuse. There is offcourse a ton of alternatives out there, but here is my 4 favourites.

SWEAT
This was my first workout app. I´ve used it so much, and it really works. All you need is 28 minutes. You can choose if you want to workout with or without equipment, strengt training, cardio, yoga and even post pregnancy workouts. The excersices changes as you get stronger and you will also find inspiring meal plans and recipes on the app (even for vegans and people with allergies). Kayla succeded with making one of the biggest workout communities in the world and if you check out the hashtag #BBG, you will see 7 million posts from people all over the world posting about their progress. The goal isn´t weight loss, it´s to help women around the world feel happy in their own skin with fitness training and coaching”. You can try it free for a week, and after that it´s $19, a lot cheaper than a gym membership.

Interval Timer
One of the most annoying things I know when working out is having to check the time or my phone all the time. I use this app when doing intervalls on the threadmill or outside, but also when I do strength excersices, to make it more effecient. You can listen to music while using it and it makes a sound when it´s time to rest or get to work again, so you don´t have to pay attention.

Pacer
I guess this is mainly a step counter, but I like to turn on the GPS function in the app when I go for a walk/run. This way I can see how far I went and where I´ve been on the map. It also gives you statistics like your speed, incline etc, so you can compare it to other sessions.

7 Minute Workout
7 minutes is the time it takes you to boil pasta. And on that time you can be done with your workout! According to the app they are backed up by science saying that this workout can give the same effect as working out for an hour! It can be done anywhere and without any equipment. And who doesn´t have 7 minutes? The app is 4 dollars in the App-store.

Are you using different apps? I´d love to hear your suggestions! 

 

Chocolate Taste Better Outside

Mange av dere tilbringer kanskje (i likhet med meg) søndagen godt til rette mellom sofaputene med pizzaen i ene hånden og smågodtet i andre imens øynene blir mer og mer firkantet av tv-skjermen. Det blir jo enklere og enklere å  finne på unnskyldninger til ikke å tilbringe tid utendørs ettersom gradestokken kryper nedover og dagene blir kortere. Men det gir så utrolig mye når du først kommer over dørstokkmila, og jeg lover at sofaen vil føles enda mer komfortabel når du kommer inn igjen.

Oslo har utrolig mange fine turmuligheter og jeg tilbrakte noen timer ved Nøklevann i Østmarka for et par dager siden innpakket i 5 lag med klær, sammen med Cecilie, kaffe på termos og selvfølgelig Kvikk Lunch. Det er ganske vanskelig å tro at dette bare er en kort gåtur unna det nærmeste t-banestoppet og en halvtime unna Oslo S! 


A lot of you are probably (like me) spending your Sunday buried in sofa pillows with pizza in one hand and chocolate in the other – while your eyes go more and more square from looking at the TV screen. It only gets easier to make up excuses not to go outside now when the days gets shorter and the temperature goes below freezing. But if you actually make it past your front door it´s so worth it and I promise your sofa will feel even more comfortable once you get back in.

Oslo has a ton of beautiful outdoor spots really close to the city centre. I spent a few hours at Nøklevann wrapped in 5 layers of clothing, with my friend Cecilie, coffee and chocolate. It´s hard to believe this is only a short walk from the closest subway-station and half an hour from Oslo Central Station! 

 

Winters best body scrub will cost you almost nothing

Nå er det julebordsesong og mange skal ha nye kjoler, sminke, negler, sko og diverse annet vi jenter finner på for å føle oss fine! Dette blir fort dyrt, så hvorfor ikke spare litt og bruke det du har i kjøkkenskapet på å få silkemyk babyhud og litt ekstra spa-følelse? Jeg har alltid hatt ekstrem tørr hud, spesielt om vinteren føler jeg meg som en inntørka rosin. Vinneren for meg er en god skrubb, sammen med å nesten drukne meg selv i fuktighet. Jeg fant mine favoritter på en liten sjappe i Williamsburg, Brooklyn. Den heter Soap Cherie (anbefales, om du er i området!), og har de søteste såpene sammen med skrubber og lotioner som lukter himmel på jord. Men med en prislapp på opp mot $40 er det jo ikke akkurat billig og siden jeg ikke har tilgang på den her, tenkte jeg prøve lage min egen!  Jeg har også lagt merke til folk som reklamerer for kaffeskrubber på Instagram, så jeg tenkte teste det også.

Etter litt googling er det en drøss med oppskrifter rundt omkring, spesielt på Pinterest.

Jeg har tatt utgangspunkt i denne:

2,5 dl base: Vanlig sukker, brunt sukker, salt eller kaffegrugg. Dersom du bruker kaffe vil jeg anbefale så fint kvernet som mulig, for eksempel espressokaffe.

0,5 veske: kokosolje (noen bruker olivenolje, men det har jeg ikke testet)

For den ekstra spa-følelsen og enda flere fordeler kan du tilsette et par dråper eteriske oljer.
Du kan bruke den oljen du foretrekker, men her er en liten oversikt:

Peppermynte: kjølende, rensende, oppfriskende

Tea tree:  lindrende mot bakterier og virus, betennelsesdempende.

Eucalyptus: lindrer luftveisplager, ofte brukt ved forkjølelse, forfriskende.

Grapefruit: stresslindrende, booster humør, rensende og antialdrende, kan hjelpe mot cellulitter.

Sitron: oppfriskende, antiseptisk, lysnende på hud, strammer opp porer.

Lavendel: beroligende, avslappende, perfekt før leggetid.

Prøv deg frem med mengde olje, men ikke bruk for mye, da det kan bli for sterkt for huden. Noen eteriske oljer skal aldri brukes direkte på huden uten å bli utblandet med noe annet!

Du kan også legge til tørkede blomster, teblader, osv dersom du føler deg fancy!

Dette er jo ingredienser mange har hjemme i skapet, og jeg lover deg at huden din blir silkemyk og at disse funker minst like bra som de du kjøper. De er også gull verdt på vintertørre lepper (og kokos+sukker smaker kjempegodt)! Kokosolje kan bli litt hard i kaldere temperaturer, så det er best å oppbevare den på et varmt bad.


It´s Christmas party season and a lot of girls are getting a new dress, shoes, makeup, nails and whatever else it is we do to feel pretty! This can end up being quite expensive, so why not use what you have in your kitcken cabinet to get silky smooth skin and that extra spa feeling? I´ve always had dry skin, and winter doesn´t excactly make it any better. I sometimes walk around feeling like an old raisin, anyone else? The solution to this is a good body scrub along with drowning myself in moisture. I found my favourites at Soap Cherie in Williamsburg, Brooklyn. They have the cutest soaps, along with scrubs and lotions that smells like heaven on earth. But with a price tag around $40 it´s not excactly cheap. And because I don´t have access to it here in Norway, I figured I´d try making my own. I´ve also noticed a lot of people advertising coffee scrubs on Instagram, and figured I´d try making that too.

After some google-investigating, I found there is a lot of recipes around, especially on Pinterest.

This is the one I used:

1 cup base: white sugar, brown sugar, salt or coffee grounds

1/2 cup liquid: coconut oil (some use olive oil, but I haven´t tried that)

For a little extra spa feeling and more benefits you can also add a few drops of essential oils. Here is a little overview for a few oils:

Peppermint: refreshing, cleansing.

Tea tree oil: antiinflammatory, kills bacteria and virus.

Eucalyptus: often used to help agains a cold and for respiratory health, refreshing.

Grapefruit: helps against stress, mood boosting, cleansing and antiaging, helps fight cellulite.

Lemon: brightening, antiseptic, helps minimize pores, refreshing.

Lavender: calming, relaxing, perfect before bedtime.

Be careful with how much you put in so it´s not too strong on your skin!

You can also add dried flowers and tea leaves if you´re feeling extra fancy.

This is ingredients people usually have at home in their kitchen, and I promise your skin is going to be baby soft after using this and it works just as well as the ones you buy in the store. It will also be a saviour for winter dry lips. Coconut oil + sugar = so yummie! Coconut oil can become a bit hard in colder temperatures, so keeping it in a warm bathroom is a good idea.